വിപണിയില്നിന്ന് കാലാവധി കഴിഞ്ഞ് തിരിച്ചെത്തുന്ന പൂപ്പല് പിടിച്ച ബ്രെഡും മറ്റ് ബേക്കറി പലഹാരങ്ങളും വീണ്ടും ചൂടാക്കി റസ്കാക്കി മാറ്റി വില്പന നടത്തിവന്ന നിർമാണ യൂണീറ്റ് അധികൃതർ അടച്ചുപൂട്ടി.വാഴക്കാട് പഞ്ചായത്തിലെ മുണ്ടുമുഴി ചിറ്റാരിക്കുന്നില് പ്രവർത്തിക്കുന്ന ‘എസ്.എസ് ഫുഡ് പ്രൊഡക്ഷന്’ കീഴിലെ ‘നൈസ് ബ്രെഡ് കമ്പനി’ക്കെതിരെയാണ് പഞ്ചായത്തും ആരോഗ്യവകുപ്പും സംയുക്തമായി നടപടിയെടുത്തത്. ആരോഗ്യവകുപ്പ് നടത്തുന്ന ‘ഓപ്പറേഷൻ ക്ലീൻ ഷോട്ട്’ പരിശോധനയുടെ ഭാഗമായാണ് ഈ ഗുരുതര ക്രമക്കേട് പുറത്തുകൊണ്ടുവന്നത്.
ലൈസൻസോ ഹെല്ത്ത് കാർഡോ ഇല്ല; കടുത്ത ആരോഗ്യഭീഷണിയാതൊരുവിധ അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങളുമില്ലാതെ, കടുത്ത വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യത്തിലാണ് ഈ സ്ഥാപനം പ്രവർത്തിച്ചിരുന്നതെന്ന് ആരോഗ്യവകുപ്പ് അധികൃതർ വ്യക്തമാക്കി. പരിശോധനയില് കണ്ടെത്തിയ പ്രധാന വിവരങ്ങള് താഴെ പറയുന്നവയാണ്:
റീപ്രൊഡക്ഷൻ തട്ടിപ്പ്: കടകളില് നിന്ന് എക്സ്പയറി ഡേറ്റ് കഴിഞ്ഞ് മടങ്ങിവരുന്ന കേക്കുകളും ബ്രെഡുകളും പൂപ്പല് ബാധിച്ച നിലയിലായിരുന്നു. ഇവ ഉയർന്ന താപനിലയില് വീണ്ടും ചൂടാക്കി റസ്ക് പോലുള്ള പുതിയ ഉല്പ്പന്നങ്ങളാക്കി മാറ്റി വിപണിയിലെത്തിക്കുകയായിരുന്നു ഇവരുടെ രീതി.
രേഖകളുടെ അഭാവം: സ്ഥാപനത്തിന് ആവശ്യമായ നിയമപരമായ ലൈസൻസുകളോ ജീവനക്കാർക്ക് വേണ്ട ഹെല്ത്ത് കാർഡുകളോ ഉണ്ടായിരുന്നില്ല.
“പൊതുജനാരോഗ്യത്തിന് കടുത്ത ഭീഷണിയുയർത്തുന്ന രീതിയിലാണ് ഈ സ്ഥാപനം പ്രവർത്തിച്ചിരുന്നത്. യാതൊരു കാരണവശാലും ഇനി മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകാൻ അനുവദിക്കാത്ത വിധം അത്രയും മോശം സാഹചര്യമാണ് അവിടെയുണ്ടായിരുന്നത്.”- ആരോഗ്യവകുപ്പ് അധികൃതർ.
ഗുരുതരമായ നിയമലംഘനങ്ങള് കണ്ടെത്തിയതിനെ തുടർന്ന് കമ്പനിയുടെ പ്രവർത്തനം പൂർണ്ണമായി നിർത്തിവെക്കാൻ ഉത്തരവിട്ട അധികൃതർ, ഉടമകള്ക്കെതിരെ കനത്ത പിഴ ചുമത്താനും നിർദ്ദേശം നല്കിയിട്ടുണ്ട്. പ്രദേശത്ത് വരും ദിവസങ്ങളിലും കർശന പരിശോധന തുടരുമെന്ന് ബന്ധപ്പെട്ടവർ അറിയിച്ചു.
