ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വിഭാഗമായ സെന്റര്‍ ഫോര്‍ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി നടത്തിയ പരിശോധനയില്‍ പ്രമുഖ ഇന്ത്യന്‍ ബ്രാന്‍ഡുകളായ എം ഡി എച്ച്, എവറസ്റ്റ് എന്നിവയുടെ മസാല ഉത്പന്നങ്ങളില്‍ കാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഘടകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയതായി കണ്ടെത്തിയിരുന്നു. പിന്നാലെ, ഇന്ത്യയിലെ പൊടിച്ച വിവിധ മസാലകള്‍ നിലവില്‍ സൂക്ഷ്മപരിശോധനയിലാണ്. ഗുണനിലവാര പരിശോധനയ്ക്കായി വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സാമ്ബിളുകള്‍ ശേഖരിക്കാൻ രാജ്യത്തിൻ്റെ അപെക്‌സ് ഫുഡ് റെഗുലേറ്ററായ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (എഫ്‌എസ്‌എസ്‌എഐ) സംസ്ഥാനങ്ങളോട് അഭ്യർത്ഥിച്ചു.
കാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന രാസവസ്തുവായ എഥിലീൻ ഓക്സൈഡ് ആണ് ഇന്ത്യയിലെ മുൻനിര സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ബ്രാൻഡുകളായ എംഡിഎച്ച്‌, എവറസ്റ്റ് എന്നിവയില്‍ കണ്ടെത്തിയത്. സെന്റര്‍ ഫോര്‍ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി നടത്തിയ പരിശോധനയില്‍ എവറസ്റ്റ് മസാലയുടെ മീന്‍ കറി മസാലയ്ക്കൊപ്പം മദ്രാസ് കറി പൗഡര്‍, സാമ്ബാര്‍ മസാല, മിക്‌സഡ് മസാല പൗഡര്‍ എന്നീ മൂന്ന് എംഡിഎച്ച്‌ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളില്‍ പരിധിയില്‍ കവിഞ്ഞ എഥിലീന്‍ ഓക്സൈഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നാണ് കണ്ടെത്തിയത്.
MDH-ൻ്റെ ‘മദ്രാസ് കറി പൗഡർ’, ‘സംഭാർ മസാല പൗഡർ’, ‘കറിപ്പൊടി’, എവറസ്റ്റ് ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ ‘ഫിഷ് കറി മസാല’ എന്നിവയുള്‍പ്പെടെ നിരവധി സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതങ്ങള്‍ ഹോങ്കോങ്ങിലെയും സിംഗപ്പൂരിലെയും അധികൃതർ പിൻവലിച്ചു. ഹോങ്കോങ്ങിലെ ഫുഡ് ആൻഡ് എൻവയോണ്‍മെൻ്റല്‍ ഹൈജീൻ ഡിപ്പാർട്ട്‌മെൻ്റിൻ്റെ സെൻ്റർ ഫോർ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി (സിഎഫ്‌എസ്) അതിൻ്റെ പതിവ് ഭക്ഷ്യ നിരീക്ഷണ പരിപാടിക്ക് കീഴില്‍ പരിശോധനയ്ക്കായി റീട്ടെയില്‍ ഔട്ട്‌ലെറ്റുകളില്‍ നിന്ന് സാമ്ബിളുകള്‍ ശേഖരിച്ചു. പരിശോധനാ ഫലത്തില്‍ എഥിലീൻ ഓക്സൈഡിൻ്റെ സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്തി. ഇതോടെ, ഈ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളുടെ വില്‍പ്പന നിർത്താനും ബാധിത ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ ഷെല്‍ഫുകളില്‍ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാനും CFS വെണ്ടർമാർക്ക് നിർദ്ദേശം നല്‍കി. ഹിന്ദുസ്ഥാൻ ടൈംസ് ആണ് ഇക്കാര്യം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.
ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കീഴിലുള്ള അന്താരാഷ്ട്ര കാന്‍സര്‍ ഗവേഷണ ഏജന്‍സി എഥിലീന്‍ ഓക്‌സൈഡിനെ ഗ്രൂപ്പ് 1 കാര്‍സിനോജന്‍ വിഭാഗത്തിലാണ് പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്. മനുഷ്യരില്‍ ഇത് കാന്‍സറിന് കാരണമാകുമെന്നാണ് ഇതിനര്‍ത്ഥം. എഥിലീന്‍ ഓക്സൈഡ് ഒരു കാര്‍ബണിക് സംയുക്തമാണ്. വ്യാവസായികമായി നിരവധി ആവശ്യങ്ങള്‍ക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഉയര്‍ന്ന അളവിലുള്ള ഉപയോഗം ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകുമെന്നാണ് വിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നത്.
ഇൻ്റർനാഷണല്‍ ഏജൻസി ഫോർ റിസർച്ച്‌ ഓണ്‍ ക്യാൻസർ (IARC) ഗ്രൂപ്പ് 1 കാർസിനോജൻ ആയി തരംതിരിച്ച എഥിലീൻ ഓക്സൈഡിനെക്കുറിച്ച്‌ CFS മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കി. അതുപോലെ, എഥിലീൻ ഓക്സൈഡിൻ്റെ അളവ് പരിധി കവിഞ്ഞതിനാല്‍ എവറസ്റ്റിലെ ‘ഫിഷ് കറി മസാല’ തിരിച്ചുവിളിക്കാൻ സിംഗപ്പൂർ ഫുഡ് ഏജൻസി (എസ്‌എഫ്‌എ) ഉത്തരവിട്ടു.എവറസ്റ്റ് ഫുഡ് പ്രൊഡക്‌ട്‌സ് പ്രൈവറ്റ് ലിമിറ്റഡ് വിവാദത്തോട് പ്രതികരിച്ചു.
ഹോങ്കോങ്ങിലും സിംഗപ്പൂരിലും തങ്ങളുടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങള്‍ നിരോധിച്ചുവെന്ന അവകാശവാദം ഇവർ നിഷേധിച്ചു. എവറസ്റ്റ് രണ്ട് രാജ്യങ്ങളിലും നിരോധിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് കമ്ബനി വക്താവ് വ്യക്തമാക്കി. ഹോങ്കോങ്ങിൻ്റെ ജാഗ്രതാ നിർദേശത്തെ തുടർന്ന് 60 എവറസ്റ്റ് ഉല്‍പന്നങ്ങളില്‍ ഒരെണ്ണം മാത്രമാണ് പരിശോധനയ്ക്കായി താല്‍ക്കാലികമായി തടഞ്ഞത് എന്നാണ് അദ്ദേഹം പറയുന്നത്. തങ്ങളുടെ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ സുരക്ഷിതവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരവുമുള്ളതാണെന്നും ഉല്‍പാദന സൗകര്യങ്ങളില്‍ കർശനമായ ശുചിത്വവും സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളും പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്നും കമ്ബനി ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.
